幸福会让人上瘾

                       为自己的廚藝打打气 ！ ＜VIc9＞爱你们！

「我爱c9」

虽然现在生活很忙，但是下厨也是一种與家人互动的大好机会！ 
每一次看到小孩与老公开心地吃着我做的料理，那种幸福的感觉，真的会让人上瘾！

1.义大利肉酱面

这道义大利肉酱面简单、健康，大人和小孩都爱吃，容易有饱足感！搭配自己喜欢的面条种类，口感也有不同变化。

食材：绞肉1000g、洋菇一包、洋葱一颗、番茄酱小的两罐（大的一罐）、九层塔（Basil）、大蒜、小番茄一盒。

作法： 
先将橄榄油倒入锅子里，锅热后加入大蒜爆香。继续加洋葱丁、切很薄的洋菇片， 炒一下以后，放在另一个盘子里。

接着用同一个锅子炒肉，可以加一点米酒提味。肉炒熟了再把刚刚的洋葱与洋菇放进去，并把蕃茄酱倒进去，加上切半的小番茄。

开大火让汤持续加热，滚了以后改转小火，加九层塔炖两个钟头，最后加入黑胡椒与海盐调味，大功告成！


 2.黑糖蒸糕

这道甜点大人小孩都可以吃的健康点心，建议用黑糖比较健康
 
食材：8颗蛋、一杯面粉、一杯黑糖、牛油。
作法： 
打蛋时把蛋白和蛋黄分开，先把蛋白打的透白凝固。

把蛋黄、面粉和黑糖放在另一个碗搅拌。接着再把刚刚打好的蛋白加进去， 轻轻的搅拌。

擦一点牛油在另一个小锅里，把先前搅拌好的料倒下去，放进电锅内蒸，记得在电锅内先加一杯半的水，蒸完后就可起锅，大功告成！